Agroindustrias valle vida produce, procesa y exporta productos derivados del olivo así como:

• Aceituna verde entera
• Aceituna verde deshuesada
• Aceituna verde en rodaja
• Aceituna verde rellena con pimiento
• Aceituna verde rellena con rocoto
• Aceituna verde al natural (base californiana)
• Aceituna verde rellena con castaña
• Aceituna verde rellena con ajo
• Aceituna negra en salmuera
• Aceituna negra deshuesada
• Aceituna negra en rodaja

Los procesos de la aceituna verde se realiza mediante fermentación natural (agua y sal) por un periodo establecido durante el proceso de fermentación se realizan controles de calidad para obtener un producto de calidad con textura firme, sabor agradable y color característico de cada producto.
Este tipo de fermentación de la aceituna verde está dirigido exclusivamente al mercado chileno. Debido a la demanda que presenta dicho producto en Chile.
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• Especias
- Orégano seco convencional
- Hongos deshidratados
- Ají paprika
- Ají Panka
- Jengibre
- Tomillo

• Aceite de oliva
- Aceite de oliva extra virgen
- Aceite de oliva virgen

• Granos andinos
- Quinua